编号:4638的个人简历
更新日期:2020-06-15 [查看:747次]

   基本信息
编    号:  4638 性    别:  男
年    龄:  35岁 国    籍:  中国大陆
户    籍:  广西 现所在地:  广东省
婚姻状况:  已婚 教育程度:  中专
期望工资:  ¥20000以上/月 目前年薪:  10-15万
求职状态:  目前正在找工作 到职日期:  一个月
期望职位:  总料理长 
期望地区:  广东省   (要求提供住宿)
   自我评价
本人在日本料理工作已有18年之久,做事积极,对人诚恳,曾经与日本,台湾厨师,很好地学习日本料理各岗位的操作。经过自己几年的独立实践,能结合各方面菜式创新一些新的菜式,来满足客人的口味。对料理筹备与工作管理经验有较强的能力,有单独开发新菜品和书写日语。菜单的能力!熟悉料理各种设备的使用和维修保养!有较强的组织协调能力,了解成本核算,对制订员工工作计划有着较强的工作能力,从而保障人员的稳定,团结,高效的工作!用实践证明一切!个人职业宗旨:尽我所能,做到最好!
   工作经历
  至今有 18 年工作经验,曾在 1 家公司工作过
   2007年1月 - 至今 : 龙泉国际大酒店
职位名称: 日本料理主管 公司性质: 私营企业
工作描述:
整体的和食料理操作,各方面的材料管理与出品质量,对各岗位的员工分配工作安排,与外场相结合工作,保证每天的工作都做得很好!长期的努力工作都得到上司们的好评!!!
离职原因:
另求发展
   教育经历
   1997年6月 - 2000年6月 : 广西梧州职业技术学校
学    历: 中专 专    业: 烹饪
   培训经历
   2004年9月 - 2004年10月 : 杭州 两岸咖啡培训学校
培训课程: 餐饮技术服务流程
   2007年1月 - 2007年1月 :  龙泉酒店
培训课程: 酒店常识与消防安全常识
   语言能力
   日语 一般 
   联系方式
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