编号:13749的个人简历
更新日期:2020-08-17 [查看:11162次]

   基本信息
编    号:  13749 性    别:  男
年    龄:  30岁 国    籍:  中国大陆
户    籍:  辽宁省 现所在地:  大连市
婚姻状况:  未婚 教育程度:  初中
期望工资:  面议  
求职状态:  观望有好机会再考虑 到职日期:  两个星期
期望职位:  日本料理长 
期望地区:  地区不限   (要求提供住宿)
   自我评价
本人掌握丰富料理品种,过硬的技术能力,合理控制成本和抓住市场调整出品,有良好的团队协作精神和创新意识,秉承踏实做人,谦需谨慎的态度去工作。
   工作经历
  至今有 11 年工作经验,曾在 4 家公司工作过
   2003年11月 - 2006年4月 : 大连市东方大厦兵之幸
职位名称: 日本料理主管 公司性质: 事业单位
工作描述:
负责厨房出品质量,协调厨师出菜速度,新菜研制并推出。
离职原因:
应邀
   2006年6月 - 2007年11月 : 大连市平和时代餐饮有限公司 五谷日本料理
职位名称: 日本副料理长 公司性质: 跨国公司(集团)
工作描述:
负责出品,厨房日常运作
离职原因:
应邀
   2007年11月 - 2009年9月 : 丹东市名古屋日本料理
职位名称: 日本料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
新菜开发、价格定位、成本控制及核算,指导和组织厨房的日常工作,主要菜品的制作及指导新菜式制作技术。
   2010年3月 - 至今 : 葫芦岛市阿信日本料理
职位名称: 总料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
新店前期筹备厨房设计设备规划.市场定位 菜牌制作  厨房日常管理工作
   教育经历
   1986年9月 - 1999年7月 : 大连普市第二十五中学
学    历: 初中
   语言能力
   日语 一般 
   联系方式
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