编号:17263的个人简历
更新日期:2019-09-24 [查看:2128次]

   基本信息
编    号:  17263 性    别:  男
年    龄:  43岁 国    籍:  中国大陆
户    籍:  广东省 现所在地:  广东省
婚姻状况:  已婚 教育程度:  初中
期望工资:  面议 目前年薪:  10-15万
求职状态:  观望有好机会再考虑 到职日期:  一个月
期望职位:  总料理长 
期望地区:  广东省   (要求提供住宿)
   自我评价
对日本料理有十几年的经验.对公司负责,对同事友好,出品稳定,期望更高挑战.
   工作经历
  至今有 25 年工作经验,曾在 11 家公司工作过
   1994年7月 - 1995年4月 : 深圳市新都酒店
职位名称: 日本料理厨师 公司性质: 三资企业
工作描述:
在职其间主要是学习日本料理的简单操作级认识日餐文化
离职原因:
向上
   1995年7月 - 1998年5月 : 东莞市君爵酒
职位名称: 日本料理厨师 公司性质: 私营企业
工作描述:
在职其间主要负责和食操作,及接替主管休息时的工作.在此初步学习管理知识..
离职原因:
向上
   1999年12月 - 2000年10月 : 东莞市虎门龙泉国际酒店
职位名称: 日本料理主管 公司性质: 私营企业
工作描述:
在职其间主要负责管理厨房的出品.及接替总厨休息时的工作
离职原因:
向上
   2000年11月 - 2002年9月 : 东莞市常平隐贤山庄丽城假日酒店
职位名称: 日本料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
在职其间主要负责日本料理一却日常运作.工作其间参加了管理培训.
离职原因:
向上
   2002年12月 - 2005年2月 : 东莞市长安镇外商会所
职位名称: 总料理长 公司性质: 跨国公司(集团)
工作描述:
在职其间主要负责会所出品部(西厨,日厨,饼房)日常运作.
离职原因:
向上
   2005年3月 - 2008年4月 : 东莞市黄江镇太子酒店
职位名称: 总料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
在职其间主要负责日本料理一却日常运作.其间不间断参加各项管理知识的培训及外语培训.
离职原因:
合同期满
   2009年11月 - 2011年2月 : 中山金华悦国际酒店
职位名称: 总料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
开业筹备
   2011年3月 - 2011年11月 : 中山永安新城皇冠假日酒店
职位名称: 总料理长 公司性质: 跨国公司(集团)
工作描述:
筹备开业
离职原因:
向上
   2011年11月 - 2012年8月 : 东莞大朗松阪屋日本料理
职位名称: 总料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
负责日本料理营运工作。
   2012年8月 - 2016年5月 : 河源市万绿湖东方国际酒店
职位名称: 总料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
负责日本料理营运工作。
   2017年12月 - 2019年4月 : 广东拓斯达科技股份有限公司
职位名称: 总料理长 公司性质: 跨国公司(集团)
工作描述:
本会所专门接待省市领导的高级接待,对于日本高端食材的菜式研究及出品
   教育经历
   1992年9月 - 1994年6月 : 新智中学
学    历: 初中
   培训经历
   2006年5月 - 2006年8月 : 太子酒店 太子酒店培训室
培训课程: 管理者应用
   语言能力
   英语 一般 
   联系方式
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