编号:12452的个人简历
更新日期:2019-07-20 [查看:1563次]

   基本信息
编    号:  12452 性    别:  男
年    龄:  35岁 国    籍:  中国大陆
户    籍:  陕西省 现所在地:  深圳市
婚姻状况:  已婚 教育程度:  大专
期望工资:  ¥9001-10000/月 目前年薪:  8-10万
求职状态:  观望有好机会再考虑 到职日期:  一个月
期望职位:  日本料理长,寿司吧主厨 寿司吧主管
期望地区:  地区不限   (要求提供住宿)
   自我评价
本人有较强的团队精神,喜欢学习与自己工作有关的事物.入日本料理行业已有10年时间,对寿司吧的工作管理及其运做非常熟悉和拿手.能面对现在行业压力和挑战.
   工作经历
  至今有 12 年工作经验,曾在 5 家公司工作过
   2005年2月 - 2007年2月 : 广州中信广场天之河日本料理
职位名称: 寿司吧厨师 公司性质: 私营企业
工作描述:
在天之河学习日本料理寿司2年~第1年主要是学习和观摩~第2年就开始了实践~对待日常的开档,收档.汤杀各种刺身鱼类.负责各种寿司的出品.
离职原因:
为了学习更多的专业知识
   2007年2月 - 2010年11月 : 深圳宝安都之都大酒店王将日本料理
职位名称: 寿司吧副厨 公司性质: 私营企业
工作描述:
本人在王将能更一步的巩固自己的专业技能的同时又吸取了很多新鲜的专业知识和技能~主要负责日常的刺身出品同寿司出品,包括叫货同收货的检验.菜式的创新以及带领学徒的学习.监督指导出品质量。
离职原因:
想提升个人发展空间
   2010年11月 - 2011年3月 : 山东青岛广业锦江大酒店六本木日本料理
职位名称: 寿司吧主管 公司性质: 私营企业
工作描述:
具体工作与深圳基本相同
   2011年3月 - 2012年4月 : 广东藤苑饮食服务管理有限公司
职位名称: 寿司吧主厨 公司性质: 私营企业
工作描述:
新店的统筹,人员的安排与调配。从无到有,从有到精。
   2014年8月 - 至今 : 秦皇岛经典如意酒店餐饮有限公司
职位名称: 日本料理长 公司性质: 私营企业
工作描述:
因老板朋友介绍,来到秦皇岛筹备计划开一家港城系统的日本料理。从初期的装修,设备设施的安装调试,原材料的选购,家私器皿的采购到菜牌的制作。人员的安排与招聘。到开张营业,出品得到了客人的一致认同。
   教育经历
   2000年9月 - 2003年9月 : 西安涉外旅游学院
学    历: 大专 专    业: 酒店管理
专业描述:
课程包括高等数学.大学英语.大学语文.公共关系学.职业道德.心理学.酒店管理.
   培训经历
   2002年6月 - 2003年6月 : 西安涉外旅游学院 陕西省劳动保障厅
培训课程: 餐厅服务 证    书: 职业资格等级证(中级)
   语言能力
   日语 一般 
   附加信息
要求用人单位给其购买养老保险,工伤医疗保险等国家规定的福利待遇 请各位老板看清楚我的工资与待遇要求!
   联系方式
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